Тыква с кабачками и баклажанами
Онлайн рецепт
тыква с кабачками и баклажанами
Тема: Овощное рагу
Погрузитесь в мир осеннего уюта с этим ярким и ароматным блюдом, где сладкая тыква нежно обнимает кабачки и баклажаны. Каждая порция — это симфония вкусов, где сладость тыквы встречается с нежностью кабачков и легкой горчинкой баклажанов, создавая волшебное сочетание, которое согревает душу.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Кабачки
300 г
-
Баклажаны
300 г
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Свежая зелень (петрушка или базилик)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: тыкву очистите от кожицы и нарежьте кубиками, кабачки и баклажаны также нарежьте кубиками.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте к маслу мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, чтобы освободить аромат.
-
Положите в сковороду кубики тыквы и обжаривайте их 5-7 минут, пока они не начнут становиться мягкими.
-
Затем добавьте кабачки и баклажаны, перемешайте и готовьте еще 10-15 минут, периодически помешивая, чтобы овощи равномерно пропитались маслом и специями.
-
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Как только овощи будут готовы, снимите сковороду с огня и посыпьте свежей зеленью.
-
Подавайте горячим как основное блюдо или гарнир.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: