Тыква с грибами
Онлайн рецепт
тыква с грибами
Тема: Гарнир
Тыква с грибами — это осеннее блюдо, которое наполняет кухню теплом и уютом. Нежная тыква в сочетании с ароматными грибами создаёт гармоничное сочетание вкусов, которое порадует как вегетарианцев, так и любителей грибных деликатесов. Это блюдо можно подавать как основное или гарнир, а его яркий цвет и насыщенный вкус поднимут настроение даже в самый пасмурный день.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчик
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу для украшения
Как приготовить пошагово
-
Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте её кубиками примерно по 2-3 см.
-
Шампиньоны хорошо промойте и нарежьте ломтиками.
-
Лук и чеснок нарежьте мелко.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте, пока они не станут золотистыми.
-
Затем добавьте кубики тыквы, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте на среднем огне, накрыв крышкой, около 15-20 минут, пока тыква не станет мягкой.
-
Периодически помешивайте, чтобы ничего не пригорело.
-
Когда тыква станет мягкой, уберите крышку и дайте жидкости немного выпариться, если нужно.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: