Тыква с фасолью в сметанном соусе
Онлайн рецепт
тыква с фасолью в сметанном соусе
Тема: Гарнир
Тыква с фасолью в сметанном соусе — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе сладость тыквы и нежность фасоли, обогащенное кремовым сметанным соусом. Оно идеально подходит для осеннего ужина, наполняя дом теплом и уютом.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
500 г
-
Фасоль (консервированная)
400 г
-
Сметана
200 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Зелень (петрушка или укроп)
для подачи
Как приготовить пошагово
-
Тыкву очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
-
В сковороду добавьте нарезанную тыкву, посолите, поперчите и добавьте паприку. Обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости тыквы (около 10-15 минут).
-
Добавьте консервированную фасоль (предварительно отцеженную) и аккуратно перемешайте, готовьте еще 5 минут.
-
В отдельной миске смешайте сметану с небольшим количеством соли и перца.
-
Вылейте сметанный соус в сковороду с тыквой и фасолью, тщательно перемешайте и прогрейте на медленном огне 2-3 минуты.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: