Тыква, кабачки, баклажаны в соусе
Онлайн рецепт
тыква, кабачки, баклажаны в соусе
Тема: Овощное рагу
Встречайте сочную симфонию овощей, где сладость тыквы, нежность кабачков и яркий вкус баклажанов объединяются в ароматном соусе. Это блюдо — идеальный выбор для осеннего стола, которое не только радует глаз, но и насыщает тело витаминами.
Ингредиенты рецепта
-
Тыква
400 г
-
Кабачки
300 г
-
Баклажаны
300 г
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: тыкву очистите и нарежьте кубиками, кабачки и баклажаны — ломтиками.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанный лук, обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Положите в сковороду тыкву и обжаривайте 5-7 минут, периодически помешивая.
-
Далее добавьте баклажаны и кабачки, посолите и поперчите, готовьте еще 10 минут.
-
В конце добавьте нарезанные помидоры, перемешайте и тушите под крышкой еще 10 минут, пока все овощи не станут мягкими.
-
Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: