Творожный крем с земляникой

Ингредиенты рецепта

• Творог 400 г
• Сахар 100 г
• Сметана 200 г
• Земляника 250 г
• Ванильный сахар 1 пакетик
• Мед 2 ст. ложки
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Мята для украшения по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске соедините творог, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы, можно использовать блендер для более гладкой текстуры.
2. Добавьте сметану и мед, снова тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
3. Вымойте землянику, удалите хвостики и нарежьте ягоды на половинки или четвертинки. Сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить их яркий цвет и добавить легкую кислинку.
4. Осторожно вмешайте подготовленную землянику в творожную массу, стараясь не повредить ягоды.
5. Разложите крем по порционным креманкам или стаканам, украсив верхушку оставшимися ягодами и свежими листиками мяты.
6. Поставьте в холодильник на 1-2 часа для настаивания и охлаждения перед подачей.