Творожное суфле
Онлайн рецепт
творожное суфле
Тема: Десерт
Творожное суфле — это легкое и воздушное лакомство, которое тает во рту, даря невероятное наслаждение. Нежная текстура и легкий кремовый вкус делают это блюдо идеальным десертом для любого случая. Подаваемое с ягодным соусом или фруктами, творожное суфле станет настоящим украшением вашего стола и порадует даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Творог
500 г
-
Яйца
3 шт.
-
Сахар
100 г
-
Ванильный сахар
10 г
-
Сливки 33%
200 мл
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Кукурузный крахмал
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске тщательно разомните творог с помощью вилки или блендера до однородной массы.
-
Отделите желтки от белков. В творожную массу добавьте желтки, сахар, ванильный сахар, сливки, разрыхлитель и крахмал. Хорошо перемешайте до получения гладкой консистенции.
-
В отдельной миске взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков.
-
Аккуратно введите взбитые белки в творожную смесь, используя лопатку, чтобы сохранить воздушность.
-
Подготовьте форму для запекания, смазав ее маслом и посыпав мукой. Вылейте творожную массу в форму.
-
Разогрейте духовку до 180°C и поставьте форму с суфле на средний уровень.
-
Выпекайте суфле в течение 30-35 минут до золотистой корочки и легкого подъема.
-
Дайте суфле остыть в форме 10 минут, затем осторожно извлеките его и подавайте с ягодами или соусом на выбор.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: