Творожная лепешка с рисом

Ингредиенты рецепта

• Творог 300 г
• Рис 150 г
• Яйцо 1 шт
• Мука 100 г
• Зелень (укроп, петрушка) 50 г
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Масло растительное 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

1. Отварите рис до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
2. В глубокой миске смешайте творог, остывший рис, яйцо, муку и нарезанную зелень.
3. Приправьте массу солью и черным перцем, тщательно перемешайте до однородного состояния.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
5. Сформируйте из творожной массы лепешки толщиной около 1 см.
6. Обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
7. Готовые лепешки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Подавайте горячими или теплыми, можно с йогуртом или сметаной.