Твердый кисель из ананаса
Онлайн рецепт
твердый кисель из ананаса
Тема: Десерт
Твердый кисель из ананаса — это тропическая симфония вкусов, которая сочетает в себе сладость спелого ананаса и нежную текстуру. Этот десерт не только радует глаз ярким желтым цветом, но и дарит ощущение лета в каждой ложке. Он отлично подходит для угощения гостей или как освежающий десерт в жаркий день.
Ингредиенты рецепта
-
Ананас
500 г
-
Вода
700 мл
-
Сахар
100 г
-
Крахмал
50 г
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ананас: очистите его от кожуры и нарежьте на мелкие кубики.
-
В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды и добавьте в нее нарезанный ананас. Варите на среднем огне 10 минут, чтобы ананас выпустил сок.
-
Процедите смесь через сито, сохранив отвар и удалив кусочки ананаса. Отложите ананас для дальнейшего использования.
-
В оставшиеся 200 мл холодной воды размешайте крахмал до получения однородной массы.
-
В отвар из ананаса добавьте сахар, лимонный сок и ванильный сахар. Доведите до кипения.
-
Постепенно влейте крахмальную смесь в кипящий отвар, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
-
Варите на медленном огне еще 5-7 минут, пока кисель не загустеет.
-
Снимите с огня и дайте немного остыть. Затем добавьте отложенные кусочки ананаса.
-
Перелейте кисель в форму и оставьте остывать до комнатной температуры, затем поместите в холодильник минимум на 2 часа для полного застывания.
-
Подавайте нарезанным на порции, украсив свежими ягодами или мятой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: