Тутырма с мясом и картофелем
Онлайн рецепт
тутырма с мясом и картофелем
Тема: Запеканка
Тутырма с мясом и картофелем — это кулинарное произведение, которое сочетает в себе нежность мяса, сочность картофеля и таинственный аромат специй. Каждый кусочек этого блюда словно обнимает вас теплом домашнего очага, напоминая о традициях и семейных застольях. Хрустящая корочка и мягкая начинка делают тутырму идеальным угощением для любого случая — от праздничного стола до уютного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (говядина или свинина)
500 г
-
Картофель
400 г
-
Лук
1 шт
-
Мука
300 г
-
Вода
150 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
1 ч.л.
-
Специи по вкусу
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Мясо нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить, пока лук не станет прозрачным.
-
Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками. Добавьте картофель к мясу, посолите, поперчите и перемешайте. Тушите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
-
В отдельной миске смешайте муку с водой и замесите тесто. Оно должно получиться эластичным и не липнуть к рукам.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в тонкие лепешки.
-
На каждую лепешку выложите начинку из мяса и картофеля, аккуратно закройте, придавая форму полумесяца, и хорошо защипите края.
-
Обжарьте тутырмы на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, при желании с соусом или сметаной.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: