Тушеный зеленый горошек с укропом и мучной заправкой
Онлайн рецепт
тушеный зеленый горошек с укропом и мучной заправкой
Тема: Гарнир
Тушеный зеленый горошек с укропом и мучной заправкой — это яркое и ароматное блюдо, которое подарит вашему столу весеннее настроение. Нежный горошек, обволакивающийся в легкой мучной заправке с добавлением свежего укропа, станет отличным гарниром или самостоятельным блюдом, которое порадует как вегетарианцев, так и любителей легкой кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Зеленый горошек
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Мука пшеничная
2 ст. ложки
-
Молоко
200 мл
-
Укроп свежий
30 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Вода
500 мл
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Мелко нарежьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте зеленый горошек и немного воды, накройте крышкой и тушите около 10 минут, пока горошек не станет мягким.
-
В небольшой кастрюле разведите муку в молоке, добавьте соль и перец по вкусу. Постоянно помешивая, доведите до кипения, чтобы соус загустел.
-
Когда горошек будет готов, добавьте в сковороду мучную заправку и тщательно перемешайте.
-
Мелко нарежьте укроп и добавьте его в горошек, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 2-3 минуты.
-
Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо, украсив свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: