Тушеный салат
Онлайн рецепт
тушеный салат
Тема: Салат
Тушеный салат — это кулинарное произведение искусства, где свежие овощи и пряные травы соединяются в однородной текстуре, создавая гармонию вкусов и ароматов. Мягкие, нежные кусочки овощей, пропитанные ароматом пряностей, идеально дополнят любое основное блюдо или станут самостоятельным лакомством для приверженцев здорового питания.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
2 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Помидоры
3 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Прованские травы
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: очистите морковь и нарежьте ее мелкими кубиками. Болгарский перец и цукини также нарежьте кубиками, а лук — мелко нашинкуйте. Помидоры можно нарезать на дольки или кубики. Чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, около 3 минут.
-
Затем добавьте морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут, помешивая, чтобы овощи не подгорели.
-
Введите болгарский перец и цукини, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут.
-
После этого добавьте помидоры и чеснок, приправьте солью, перцем и прованскими травами.
-
Уменьшите огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и дайте овощам потушиться 15-20 минут.
-
Проверьте готовность, овощи должны стать мягкими, но все еще сохранять форму. Подавайте теплым или холодным — на ваш вкус!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: