← Главная | Расширенный поиск →

Тушеный рубец

Онлайн рецепт тушеный рубец

Тема: Мясное блюдо

Тушеный рубец — это деликатное и сытное блюдо, которое, несмотря на свою простоту, окутывает вас ароматами пряных трав и овощей. Каждый кусочек рубца нежно тает во рту, сочетая в себе богатый вкус и мягкость, а сочетание с томатным соусом и свежими зелеными травами создает гармонию, которая не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Рубец 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп по вкусу г
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте рубец под холодной водой, затем отварите его в подсоленной воде в течение 2-3 часов до мягкости.
  2. Пока рубец варится, нарежьте лук и морковь: лук мелко, а морковь — соломкой.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут.
  4. В сковороду к овощам добавьте измельченный чеснок и томатную пасту, перемешайте и тушите на среднем огне еще 3-4 минуты.
  5. Когда рубец будет готов, нарежьте его полосками и добавьте к овощам.
  6. Влейте в сковороду воду, добавьте лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой еще 30-40 минут.
  7. Перед подачей посыпьте блюдо свежим укропом и подавайте с картофельным пюре или отварным рисом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

сметаный соус вареное с хрустящей корочкой на пикник мидии шашлык для жарки с сосисками питательный паровые богатое белком протертое приготовление в воде с начинкой с крышкой алкогольный напиток легкий подарки антиоксиданты нежное тесто фаршированные в сливочном соусе традиционная кухня богато витаминами колбасы шоколадное к быстрым блюдам как домашний легкий ужин в сезон спаржи