Тушеный кролик
Онлайн рецепт
тушеный кролик
Тема: Мясное блюдо
Тушеный кролик — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо кролика с ароматными овощами и пряностями. Каждое мгновение приготовления — это волшебство, которое перенесет вас в уютные деревенские просторы, где каждый кусочек пропитан любовью и заботой. Подается с легким картофельным пюре или свежим хлебом, он станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Кролик
1 шт.
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Тимьян
1 чайная ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Белое вино
200 мл
-
Оливковое масло
3 столовая ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки кролика: тщательно промойте его и нарежьте на порционные куски.
-
В глубокой сковороде или кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Обжарьте куски кролика со всех сторон до золотистой корочки, затем выньте их и отложите на тарелку.
-
В той же сковороде добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте ещё минуту.
-
Верните кролика в сковороду, добавьте белое вино, тимьян и лавровый лист.
-
Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
-
В конце приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Подавайте горячим, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: