← Главная | Расширенный поиск →

Тушеный болгарский перец

Онлайн рецепт тушеный болгарский перец

Тема: Овощное блюдо

Тушеный болгарский перец — это яркое и ароматное блюдо, которое наполняет дом душистыми нотами лета. Сочные перцы, пропитанные специями и нежными томатами, создают гармоничное сочетание вкусов. Это блюдо не только радует глаз, но и дарит заряд энергии и хорошего настроения. Идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Болгарский перец 4 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Черный перец по вкусу
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте болгарские перцы, удалите сердцевину и нарежьте их крупными кубиками.
  2. Лук и морковь очистите и нарежьте: лук мелко, а морковь натрите на терке.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  4. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
  5. Затем добавьте болгарский перец и продолжайте готовить, помешивая, еще 5-7 минут.
  6. Добавьте томатную пасту и измельченный чеснок, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
  7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного воды, чтобы блюдо не пересохло.
  8. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите 20-25 минут, периодически помешивая.
  9. Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда из муки кето с черносливом холодный бразильская кухня с минимальным количеством ингредиентов домашний ликер домашние пирожные горячее основное белковая пища кубанская кухня казачья кухня блюда из говядины с квасом гипоаллергенное летний коктейль на салат рецепт с дикой игрой рецепт с травами выши блюда на лето авторский рецепт с закуски легко казахская кухня основа для выпечки китайская кухня культура хлебобулочные вегетарианское