← Главная | Расширенный поиск →

Тушеные помидоры, шпинат, баклажаны с нутом

Онлайн рецепт тушеные помидоры, шпинат, баклажаны с нутом

Тема: Овощное рагу

Окунитесь в мир средиземноморских ароматов с этим великолепным блюдом, где нежные помидоры, яркий шпинат и насыщенные баклажаны обнимаются с хрустящим нутом. Каждая ложка этого рагу — это симфония вкусов и текстур, которая наполняет ваши чувства теплотой и радостью. Идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для вегетарианского торжества!

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 500 г
  • Шпинат 300 г
  • Баклажаны 2 шт
  • Нут (консервированный) 400 г
  • Лук 1 шт
  • Чеснок 3 зубчик
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Паприка 1 ч. ложка
  • Базилик свежий по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
  3. Баклажаны нарежьте кубиками и добавьте к луку с чесноком. Обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
  4. Положите нарезанные помидоры и тщательно перемешайте. Готовьте на среднем огне, пока помидоры не начнут выделять сок, примерно 10 минут.
  5. Добавьте шпинат и продолжайте готовить, пока он не уменьшится в объеме.
  6. Вмешайте консервированный нут, приправьте солью, перцем и паприкой. Тщательно перемешайте и дайте потушиться еще 5-10 минут.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежим базиликом.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

горячий с суп блюда с маслом блюдо из потрохов теплое блюдо без добавления яиц с шпинатом венгерская кухня для морепродуктов вяленое с крабом весеннее без добавления сахара в духовке на каждый день глубокий вкус постное питание летний суп для бульонов бюджетно выдержка торжественное с праздничный стол русская кухня необычные рецепты к грибам рецепт из фарша приготовление на медленном огне ягодное приготовление масел