← Главная | Расширенный поиск →

Тушеные кальмары

Онлайн рецепт тушеные кальмары

Тема: Морепродукты

Тушеные кальмары — это изысканное блюдо, которое переносит вас в самую сердцевину средиземноморской кухни. Нежные и сочные кальмары, томящиеся в ароматном соусе с нотами чеснока и свежих трав, создают идеальное сочетание вкусов. Каждая порция — это настоящий праздник для гурманов, который не оставит равнодушным ни одного ценителя морепродуктов.

Ингредиенты рецепта

  • Кальмары 500 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лук 1 шт.
  • Помидоры 400 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Белое вино 100 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка 1 пучок
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте кальмары: очистите их от пленки и внутренностей, затем нарежьте кольцами.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
  3. Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту, пока не появится аромат.
  4. Влейте белое вино и дайте ему немного выпариться, чтобы алкоголь испарился, а аромат остался.
  5. Добавьте нарезанные помидоры, лавровый лист, соль и перец, перемешайте и тушите 5-7 минут.
  6. Положите кальмары в сковороду, перемешайте и тушите на среднем огне еще 15 минут, пока они не станут мягкими.
  7. В конце добавьте мелко нарезанную петрушку и дайте настояться под крышкой 5 минут.
  8. Подавайте горячими с кусочком свежего хлеба, чтобы наслаждаться соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

мексиканское шоколадная блюда из курицы блюда из морепродуктов блюдо для всей семьи прибор к столу с рисом блюдо из фруктов ароматизированное глазурь с напитками взбитые сливки летние салаты вкусные соусы домашний перекус острые с видео долгосрочное хранение сочный зеленый горох богатый вкус на питье для свинины фритюр крепкий к пиву сельдь вдохновляющее народные рецепты с хреном