← Главная | Расширенный поиск →

Тушеное мясо с оливками

Онлайн рецепт тушеное мясо с оливками

Тема: Тушеное мясо

Тушеное мясо с оливками — это изысканное блюдо, объединяющее в себе нежность мяса и яркий вкус соленых оливок. Каждая порция словно переносит вас в средиземноморский уголок, где аромат пряных трав и свежих овощей наполняет воздух. Это идеальный выбор для уютного ужина, который согреет душу и порадует гостей.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо (свинина или говядина) 800 г
  • Оливки (без косточек) 150 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Сухой розмарин 1 ч. ложка
  • Вода или бульон 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте мясо на крупные кубики, посолите и поперчите. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Затем уберите его на тарелку.
  2. В той же сковороде добавьте нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости, затем добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще минуту.
  3. Верните мясо в сковороду, добавьте томатную пасту и розмарин, хорошо перемешайте.
  4. Влейте воду или бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 1.5 часа.
  5. За 15 минут до готовности добавьте оливки, чтобы они пропитались ароматами блюда.
  6. Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с повидлом ароматный гладкая текстура тропический долгоприготовление прованские травы свежие ингредиенты с основным блюдом выпечка свежий немецкая кухня супер просто летние салаты в пост без кофеина кремовый индийская кухня согревающий для соусов домашний рецепт основное народные рецепты летние рецепты блюда из творога с рыбой практично богато белком к птице с сытным вкусом на основе вина