Тушеное мясо с фасолью
Онлайн рецепт
тушеное мясо с фасолью
Тема: Рагу
Тушеное мясо с фасолью — это сытное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе нежность мяса и питательность фасоли. В каждом укусе вы ощутите богатство вкусов, дополняемых пряными специями и свежими овощами. Это идеальный выбор для уютного семейного ужина или торжественного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
600 г
-
Фасоль (консервированная)
400 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Бульон (мясной или овощной)
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка (для украшения)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Нарежьте говядину на небольшие кусочки и обжарьте до золотистой корочки со всех сторон.
-
Добавьте нарезанный кубиками лук и натертую морковь, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
-
Продавите чеснок и добавьте его к мясу с овощами, обжаривайте еще 1-2 минуты.
-
Вмешайте томатную пасту и продолжайте жарить, помешивая, 3 минуты.
-
Влейте бульон и добавьте фасоль, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1.5-2 часа, пока мясо не станет мягким и ароматным.
-
Подавайте блюдо горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: