Тушенный порей
Онлайн рецепт
тушенный порей
Тема: Овощное блюдо
Тушенный порей — это восхитительное и нежное блюдо, которое порадует вас своим утонченным вкусом и ароматом. Нежные стебли порея, томленные в сливочном соусе с добавлением пряных трав и чеснока, создают гармоничное сочетание, способное украсить как повседневный, так и праздничный стол. Это блюдо не только восхитительно вкусное, но и невероятно полезное, ведь порей богат витаминами и минералами.
Ингредиенты рецепта
-
Порей
500 г
-
Сливочное масло
50 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
200 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп свежий
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки порея: тщательно промойте его под холодной водой, чтобы удалить грязь, и нарежьте на кольца шириной около 1 см.
-
В глубокой сковороде или кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
-
Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, чтобы он отдал свой аромат.
-
Выложите нарезанный порей в сковороду и аккуратно перемешайте с чесноком. Обжаривайте на среднем огне около 5-7 минут, пока порей не станет мягким.
-
Уменьшите огонь и влейте сливки, тщательно перемешивая. Дайте смеси потушиться на медленном огне еще 10 минут, чтобы все вкусы объединились.
-
Приправьте блюдо по вкусу солью и черным перцем, добавив мелко нарезанный укроп в самом конце.
-
Подавайте горячим в качестве гарнира или самостоятельного блюда, украсив дополнительной порцией укропа.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: