Тушенка из кабачков с грибами и помидорами
Онлайн рецепт
тушенка из кабачков с грибами и помидорами
Тема: Овощное рагу
Погрузитесь в мир летних овощей с нашей тушенкой из кабачков, грибов и помидоров. Это блюдо, словно яркая картина, наполнено свежестью и ароматами, каждый ингредиент передает солнечное тепло и радость вкуса. Нежные кабачки, сочные помидоры и грибочки создают гармоничное сочетание, идеально подходящее для уютного обеда или легкого ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Кабачки
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: кабачки нарежьте кубиками, грибочки - ломтиками, помидоры - крупно, лук - мелко, а чеснок - мелко нарезанным.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и обжаривайте его до прозрачности, затем добавьте чеснок и жарьте еще минуту до появления аромата.
-
Выложите в сковороду грибы и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
-
Затем добавьте кабачки, перемешайте и готовьте 5 минут, пока они не станут немного мягче.
-
Добавьте помидоры, посолите и поперчите по вкусу.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут, пока все овощи не станут мягкими и не впитают ароматы друг друга.
-
В конце приготовления добавьте нарезанную зелень, перемешайте и дайте настояться под крышкой несколько минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: