← Главная | Расширенный поиск →

Тушеная утка под острым соусом

Онлайн рецепт тушеная утка под острым соусом

Тема: Мясное блюдо

Тушеная утка под острым соусом — это истинное кулинарное произведение, где нежное мясо утки обнимает пряный соус, наполненный ароматами восточных специй и свежих трав. Каждая порция — это симфония вкусов, которая перенесет вас в атмосферу уютного ресторана, заставляя забыть о повседневности.

Ингредиенты рецепта

  • Утка (целая или порезанная) 1 кг
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Имбирь 30 г
  • Соевый соус 100 мл
  • Чили-перец 1 шт.
  • Кунжутное масло 2 ст. ложки
  • Мед 2 ст. ложки
  • Вода 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зеленый лук для подачи по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте кунжутное масло, добавьте нарезанный полукольцами лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  2. Добавьте измельченный чеснок и натертый имбирь, обжаривайте еще 2-3 минуты, пока не появится аромат.
  3. Положите куски утки в сковороду и обжаривайте со всех сторон до румяной корочки.
  4. В небольшой миске смешайте соевый соус, мед и нарезанный кольцами чили-перец. Вылейте эту смесь на утку.
  5. Добавьте воду, доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой. Тушите 1-1.5 часа, периодически переворачивая утку.
  6. Когда утка станет мягкой, откройте крышку и дайте соусу увариться до нужной консистенции.
  7. Подавайте горячей, посыпанной нарезанным зеленым луком.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

высокий уровень сложности с оливками песочное по особому случаю заготовки сосиски для фарширования египетская кухня белковое дружеская встреча с закуской хлебобулочные сдобное тесто подходит для ужина холодное время года блюдо из бобов сметанно-сливочное неклассическое с ванилью греческая кухня африканская кухня для завтрака блюдо из блинов охлаждающее добавка быстрый маринад основа для супа кремовое для плова море