Тушеная тыква с говядиной
Онлайн рецепт
тушеная тыква с говядиной
Тема: Основное блюдо
Тушеная тыква с говядиной — это теплое и уютное блюдо, которое сочетает в себе сладость тыквы и насыщенный вкус говядины. Каждая ложка этого блюда наполнена ароматами осени и домашнего уюта, а нежная текстура тыквы прекрасно дополняет сочную говядину. Это идеальный выбор для семейного ужина или встречи с друзьями!
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Тыква
700 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Бульон (говяжий или овощной)
500 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину на небольшие кусочки и приправьте солью и перцем. Обжарьте на разогретом оливковом масле до золотистого цвета.
-
Добавьте к мясу нарезанный кубиками лук и натертую морковь. Обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Очистите тыкву от кожицы и семян, нарежьте кубиками. Добавьте тыкву к мясу и овощам, перемешайте.
-
Влейте бульон, добавьте тимьян и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 40 минут, пока тыква и говядина не станут мягкими.
-
В конце добавьте измельченный чеснок и дайте настояться под крышкой еще 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: