Тушеная свинина с яйцами
Онлайн рецепт
тушеная свинина с яйцами
Тема: Мясное блюдо
Тушеная свинина с яйцами — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо свинины и насыщенные вкусы, обогащенные ароматом специй. Каждый кусочек свинины мягко тает во рту, а яйца придают блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус, создавая настоящую симфонию на вашей тарелке.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мякоть)
800 г
-
Яйца
4 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на кубики размером около 3 см. Посолите и поперчите мясо по вкусу.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте свинину до золотистого цвета, периодически помешивая, около 10-15 минут.
-
Пока мясо обжаривается, нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
-
Добавьте лук и морковь к свинине, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
-
Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду. Влейте соевый соус и тщательно перемешайте. Уменьшите огонь и тушите под крышкой еще 20 минут, периодически помешивая.
-
В отдельной миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца. Вылейте их в сковороду с мясом, аккуратно перемешайте и готовьте еще 5-7 минут, пока яйца не схватятся.
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: