Тушеная свиная соломка
Онлайн рецепт
тушеная свиная соломка
Тема: Мясное блюдо
Тушеная свиная соломка — это изысканное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо свинины, пропитанное ароматами пряных трав и овощей. Каждая порция этого блюда — это настоящий гастрономический праздник, который порадует ваши вкусовые рецепторы и согреет душу в холодные вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (мякоть)
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
2 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Вода
300 мл
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте свинину на тонкие полоски (соломкой) и посолите, поперчите по вкусу.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте свинину до золотистой корочки.
-
Пока мясо жарится, нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой, а болгарский перец — кубиками.
-
Добавьте к обжаренному мясу лук и морковь, тушите 5-7 минут, периодически помешивая.
-
Введите болгарский перец и измельченный чеснок, готовьте еще 3-4 минуты.
-
Добавьте томатную пасту и влейте воду, перемешайте все ингредиенты.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите блюдо 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.
-
В конце посыпьте зеленью и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим с гарниром по вашему выбору или просто с хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: