← Главная | Расширенный поиск →

Тушеная стручковая фасоль с мучной заправкой

Онлайн рецепт тушеная стручковая фасоль с мучной заправкой

Тема: Гарнир

Погрузитесь в мир гармонии вкусов с нашей тушеной стручковой фасолью, щедро обогащенной мучной заправкой. Это блюдо — настоящий симбиоз нежности и насыщенности, где каждый стручок излучает свежесть и хруст, а заправка придаёт ему неповторимый вкус, создавая идеальное сопровождение к любому основному блюду.

Ингредиенты рецепта

  • Стручковая фасоль 500 г
  • Мука пшеничная 2 ст. ложки
  • Вода 250 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Укроп свежий по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Стручковую фасоль тщательно промойте и обрежьте концы. В кастрюле с кипящей подсоленной водой бланшируйте фасоль в течение 5 минут, затем быстро охладите в ледяной воде, чтобы сохранить яркий цвет.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и готовьте ещё минуту, чтобы раскрыть аромат.
  3. В небольшой миске смешайте муку с водой до получения однородной массы. Постепенно добавляйте эту смесь в сковороду с луком и чесноком, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
  4. Выложите бланшированную фасоль в сковороду и аккуратно перемешайте с мучной заправкой. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. Тушите на среднем огне под крышкой около 10-15 минут, пока фасоль не станет мягкой, но всё ещё хрустящей. Посыпьте свежим укропом перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

кислый рецепт на основе можжевельника натуральные ингредиенты из необычных ингредиентов блюдо с кнелями с сливочным соусом с соусами для всей семьи оригинальная с домашним вкусом наливка быстрый маринад с фрикадельками молочные рыбное незаменимое без жира из остатков освежающее печенье холодное время года португальская кухня второе хлебный витаминизированное антипростудный сливочное фламбированное приготовление дома восточные сладости