Тушеная нашпигованная говядина
Онлайн рецепт
тушеная нашпигованная говядина
Тема: Мясное блюдо
Тушеная нашпигованная говядина — это волшебное сочетание нежного мяса, пропитанного ароматами специй и овощей. Каждый кусочек, как будто обнимает вас теплом домашнего уюта, а в густом соусе прячется множество вкусов, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного ужина, где каждый сможет насладиться атмосферой и вкусом настоящего кулинарного искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина (лопатка)
1 кг
-
Чеснок
4 зубчика
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Черный перец
1 ч. ложка
-
Розмарин
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Вода
500 мл
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте говядину: нарежьте её крупными кусками, чтобы мясо не пересохло в процессе готовки.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло. Обжарьте кусочки говядины до золотистой корочки со всех сторон. Это придаст мясу особый аромат.
-
Очистите и нарежьте лук и морковь. Добавьте к мясу и обжаривайте овощи вместе с говядиной около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
-
Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, обжаривайте еще минуту, чтобы раскрыть его аромат.
-
Приправьте мясо солью, перцем и розмарином. Перемешайте все ингредиенты.
-
Залейте содержимое кастрюли водой, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 1,5-2 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
-
Подавайте тушеную говядину с гарниром из картофеля или свежими овощами, наслаждаясь каждым кусочком.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: