Тушеная морковь с зеленым горошком
Онлайн рецепт
тушеная морковь с зеленым горошком
Тема: Гарнир
Тушеная морковь с зеленым горошком — это яркое и ароматное блюдо, которое наполнит ваш дом уютом и теплом. Нежные сладковатые кусочки моркови, обнимаемые зелеными горошинами, создают идеальный симбиоз, который радует глаз и пробуждает аппетит. Это простое, но изысканное блюдо станет отличным дополнением к вашему столу, а также самостоятельным лакомством для любителей вегетарианской кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
500 г
-
Зеленый горошек
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
200 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите морковь и нарежьте ее кружочками или полукольцами, в зависимости от предпочтений. Лук нарежьте мелко, а чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока появится аромат.
-
Положите в сковороду морковь и хорошо перемешайте. Обжаривайте 5-7 минут, пока морковь немного не размягчится.
-
Добавьте зеленый горошек, соль, перец и воду. Перемешайте все ингредиенты.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите блюдо примерно 15-20 минут, пока морковь не станет мягкой, а горошек не приготовится.
-
В самом конце добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим в качестве гарнира или самостоятельного блюда. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: