Тушеная морковь с картофелем
Онлайн рецепт
тушеная морковь с картофелем
Тема: Гарнир
Тушеная морковь с картофелем — это нежное и ароматное блюдо, в котором сладость моркови прекрасно сочетается с насыщенным вкусом картофеля. Это идеальный вариант для уютного семейного ужина, который порадует не только своим вкусом, но и яркими цветами на тарелке.
Ингредиенты рецепта
-
Морковь
300 г
-
Картофель
500 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: очистите морковь и картофель, нарежьте их кубиками среднего размера. Лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В глубокой сковороде или кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Положите нарезанную морковь в сковороду, обжаривайте 5-7 минут, пока она слегка не размягчится.
-
Добавьте картофель, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
-
Залейте овощи водой так, чтобы она покрывала их наполовину. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой. Тушите 20-25 минут до полной готовности картофеля и моркови.
-
В самом конце добавьте нарезанную зелень, перемешайте и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: