Тушеная квашеная капуста
Онлайн рецепт
тушеная квашеная капуста
Тема: Гарнир
Тушеная квашеная капуста — это ароматное и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе кислую свежесть квашеной капусты и богатство вкусов, придаваемых специями и овощами. Это идеальное угощение для холодного времени года, согревающее и наполняющее энергией, а также обладающее легким привкусом умами, который заставляет вас забыть о повседневной суете.
Ингредиенты рецепта
-
Квашеная капуста
500 г
-
Лук
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
300 мл
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Лавровый лист
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
-
Мелко нарежьте лук и обжаривайте его до прозрачности, примерно 3-4 минуты.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и готовьте еще 5 минут, помешивая.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту до появления аромата.
-
Введите квашеную капусту, перемешайте с овощами и обжаривайте 5 минут.
-
Влейте овощной бульон, добавьте сахар, лавровый лист, черный перец и соль по вкусу.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 30-40 минут, периодически помешивая.
-
Проверьте на вкус, при необходимости добавьте соль или сахар.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: