Тушеная капуста по-венгерски
Онлайн рецепт
тушеная капуста по-венгерски
Тема: Гарнир
Тушеная капуста по-венгерски — это ароматное и сытное блюдо, которое перенесет вас в сердце Венгрии. Нежные листья капусты, сочетающиеся с сладким перцем, томатами и пряными специями, создают гармонию вкусов, которая согревает душу. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Перец сладкий
1 шт.
-
Томаты
3 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ст. ложка
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Вода
200 мл
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нашинкуйте капусту и отложите в сторону. Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, перец — соломкой, а томаты — кубиками. Чеснок нарежьте или измельчите.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и сладкий перец, жарьте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Добавьте капусту в сковороду, перемешайте и тушите на среднем огне около 10 минут, пока она не начнет уменьшаться в объеме.
-
Введите нарезанные томаты, чеснок, паприку, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
-
Влейте воду, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30-40 минут, периодически помешивая.
-
Когда капуста станет мягкой и ароматной, снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 10 минут.
-
Подавайте с посыпанной зеленью и горячим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: