Тушеная капуста
Онлайн рецепт
тушеная капуста
Тема: Гарнир
Тушеная капуста — это волшебное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру и насыщенный вкус. В этом уютном угощении капуста плавно обвивается в ароматной симфонии специй, создавая идеальный баланс между сладостью и легкой кислинкой. Каждый кусочек капусты пропитан душистыми травами и пряностями, что делает его настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
1 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки овощей: нашинкуйте капусту, нарежьте лук и натрите морковь на крупной терке. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Затем добавьте морковь и тушите еще 5 минут, помешивая.
-
Вмешайте нашинкованную капусту, чеснок, томатную пасту, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
-
Добавьте лавровый лист и влейте воду. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 30-40 минут, периодически помешивая.
-
Когда капуста станет мягкой, попробуйте на вкус и при необходимости добавьте еще соли и перца.
-
Подавайте горячей, украсив свежей зеленью по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: