Тушеная индейка
Онлайн рецепт
тушеная индейка
Тема: Мясное блюдо
Тушеная индейка — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо индейки, пропитанное ароматными специями и свежими овощами. Каждый кусочек буквально тает во рту, а насыщенный бульон создает уютную атмосферу, словно вы находитесь в домашнем ресторане, где подают только лучшее.
Ингредиенты рецепта
-
Индейка
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Помидоры
2 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте индейку на крупные куски, посолите и поперчите по вкусу.
-
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте индейку до золотистой корочки со всех сторон, затем уберите мясо на тарелку.
-
В той же сковороде добавьте нарезанный лук и морковь. Обжаривайте овощи, пока лук не станет прозрачным.
-
Добавьте измельченный чеснок и нарезанный болгарский перец, продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты.
-
Верните индейку в сковороду, добавьте нарезанные помидоры и куриный бульон. Перемешайте.
-
Добавьте тимьян, лавровый лист, накройте крышкой и тушите на медленном огне 40-50 минут, пока индейка не станет мягкой.
-
Периодически проверяйте, чтобы бульон не выкипел, и при необходимости добавляйте немного воды.
-
В конце приготовления проверьте на соль и перец, при необходимости скорректируйте вкус.
-
Подавайте тушеную индейку горячей, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: