Тушеная говядина с морковью в майонезе

Ингредиенты рецепта

• Говядина 800 г
• Морковь 3 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Майонез 200 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп свежий по желанию г
• Вода 500 мл

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте говядину на небольшие кусочки. Обжарьте их на сковороде до золотистой корочки, добавив немного соли и перца.
2. Очистите и нарежьте морковь кружочками, а лук — полукольцами.
3. В глубокой кастрюле или жаропрочной форме выложите обжаренное мясо, затем добавьте морковь и лук.
4. В отдельной миске смешайте майонез с водой, чтобы получить однородную массу, и залейте ею содержимое кастрюли.
5. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на медленный огонь. Тушите блюдо около 1.5-2 часов, периодически помешивая.
6. Когда мясо станет мягким, попробуйте на соль и при необходимости добавьте ее. Посыпьте свежим укропом перед подачей.