Тушеная говядина и свинина с грибами
Онлайн рецепт
тушеная говядина и свинина с грибами
Тема: Тушеное мясо
Погрузитесь в мир кулинарного наслаждения с нашим блюдом из тушеной говядины и свинины с грибами. Мягкое, как облако, мясо, томленное в ароматном соусе, переплетает свои вкусы с лесными грибами, создавая гармонию, которая согревает душу и радует сердце. Это блюдо станет идеальным центром любого ужина, работая на вашей кухне как настоящий шедевр.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Свинина
500 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Мясной бульон
500 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт
-
Петрушка
для подачи
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину и свинину на крупные кубики. Обжарьте их в оливковом масле на сильном огне до золотистой корочки. Переложите мясо на тарелку.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще минуту.
-
Верните мясо в сковороду, добавьте нарезанные шампиньоны и перемешайте.
-
Влейте мясной бульон, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и нежным.
-
Подавайте горячим, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: