Тушеная форель
Онлайн рецепт
тушеная форель
Тема: Рыба
Тушеная форель — это изысканное и нежное блюдо, в котором свежая рыба соединяется с ароматными специями и овощами, создавая гармонию вкусов. Каждый кусочек форели буквально тает во рту, а насыщенный бульон наполняет его неповторимым вкусом моря и зелени. Это идеальный выбор для романтического ужина или уютного семейного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Форель
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Белое сухое вино
150 мл
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте форель: тщательно промойте и очистите ее от внутренностей. Нарежьте на порционные кусочки.
-
Лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а чеснок — тонкими пластинками.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5-7 минут.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты, пока он не начнет ароматизироваться.
-
Выложите кусочки форели в сковороду, аккуратно перемешайте с овощами и посолите, поперчите по вкусу.
-
Влейте белое вино и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и нежной.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим с гарниром из отварного картофеля или свежими салатами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: