← Главная | Расширенный поиск →

Тушеная баранина с луком

Онлайн рецепт тушеная баранина с луком

Тема: Мясное блюдо

Тушеная баранина с луком — это нежное мясо, плавно тающее во рту, обволакиваемое сладковатым ароматом карамелизированного лука и пряных трав. Это блюдо переносит нас в мир восточной кухни, где каждый кусочек словно рассказывает свою историю о тепле, дружбе и семейных традициях. Подавайте его с ароматным рисом или свежим хлебом, чтобы насладиться каждым мгновением.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 800 г
  • Лук 3 шт
  • Морковь 2 шт
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Красное вино 200 мл
  • Бульон 500 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт
  • Череда пряных трав по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте их в глубокой сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь — кружками, а чеснок — мелко. Добавьте лук и морковь к баранине, готовьте до мягкости овощей.
  3. Затем добавьте чеснок и жарьте ещё минуту, чтобы раскрыть аромат.
  4. Влейте красное вино и дайте ему выпариться на среднем огне, чтобы убрать алкоголь.
  5. Добавьте бульон, лавровый лист, соль, перец и пряные травы. Доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 1,5-2 часов, пока баранина не станет нежной.
  7. Периодически проверяйте уровень жидкости и при необходимости добавляйте бульон.
  8. Готовое блюдо подавайте горячим, украсив свежими травами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепт с потрохами по-русски удобно для гостей долгий процесс с пшеном без добавления künstlicher консервантов главное блюдо в микроволновке летние плоды без дрожжей эстетическое ирландская кухня блюдо к празднику для приготовления протертое с бобовыми грустное погружение в природу народные рецепты славонская кухня фрикадельки на первое время подготовки салат с любовью блюда из творога легкие кето сметанный с изысканными ингредиентами