← Главная | Расширенный поиск →

Тушеная баранина с брюквой и тмином

Онлайн рецепт тушеная баранина с брюквой и тмином

Тема: Тушеное мясо

Тушеная баранина с брюквой и тмином — это сытное и ароматное блюдо, которое объединяет в себе неповторимый вкус мяса и сладковатую нотку брюквы, усиливаемую пряным тмином. Каждая порция наполняет душу теплом, а дом — непередаваемым запахом, который заставляет забыть о времени и переносит в уютные осенние вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Баранина 1 кг
  • Брюква 500 г
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Тмин 1 ч.л.
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Бульон (или вода) 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски, посолите и поперчите. Обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
  2. В той же сковороде обжарьте нарезанный лук, морковь и чеснок до мягкости.
  3. Добавьте обжаренные овощи к баранине, перемешайте.
  4. Очистите и нарежьте брюкву кубиками, добавьте к мясу.
  5. Посыпьте тмином, приправьте солью и перцем, тщательно перемешайте.
  6. Влейте бульон или воду, доведите до кипения.
  7. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на медленном огне 1.5-2 часа, пока баранина не станет мягкой.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

экстравагантное долго хранится с зеленью блюда на десерт чеснок куриная печень время готовки 1 час яблочный творческое гостевое без духовки особый рецепт блюдо из молока модерн с ванилью на пикник блюда с орехами к рыбе красиво с рыбными продуктами клубника любимое без теста блюдо к празднику всё просто в восточном стиле блюдо из печени ром похмелка домашняя выпечка