Турошчуса. (галушки со шкварками и сметаной)
Онлайн рецепт
турошчуса. (галушки со шкварками и сметаной)
Тема: Галушки
Турошчуса — это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе нежные галушки, обжаренные шкварки и густую сметану. Каждый кусочек этой кулинарной симфонии наполнен домашним теплом и уютом, а аромат шкварок создает атмосферу праздника на вашем столе. Попробуйте это блюдо, и оно станет вашим любимым угощением в холодные вечера.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
1 ч. ложка
-
Вода
200 мл
-
Шкварки свиные
150 г
-
Сметана
300 г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, яйца, соль и постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно получиться эластичным, но не липким.
-
Отрежьте небольшие кусочки теста и скатайте из них галушки.
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли и опустите галушки. Когда они всплывут, варите еще 2-3 минуты.
-
В сковороде разогрейте шкварки до золотистой корочки, оставив немного жира на дне.
-
Готовые галушки аккуратно выложите в сковороду со шкварками и обжаривайте на среднем огне, перемешивая, до легкой румяности.
-
Подавайте горячими с обильной порцией сметаны и посыпьте свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: