Турецкий горошек в кокосовом соусе с картофелем фри
Онлайн рецепт
турецкий горошек в кокосовом соусе с картофелем фри
Тема: Вегетарианское блюдо
Погрузитесь в мир восточных вкусов с нашим Турецким горошком в кокосовом соусе, который идеально сочетается с хрустящим картофелем фри. Это блюдо дарит незабываемые ощущения: сладкий и насыщенный кокосовый соус обнимает нежный горошек, а картофель фри добавляет хрустящую текстуру и контраст. Идеальный выбор для создания весёлого ужина или вечеринки с друзьями!
Ингредиенты рецепта
-
Зеленый горошек
400 г
-
Кокосовое молоко
200 мл
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Куркума
1 ч.л.
-
Кайенский перец
1/2 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Картофель
500 г
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и нарежьте его брусками. Обжарьте в разогретом растительном масле до золотистой корочки и хрустящей текстуры. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
-
В сковороде разогрейте немного масла и добавьте нарезанный мелко лук, обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
-
Влейте кокосовое молоко, добавьте зеленый горошек, куркуму, кайенский перец, соль и черный перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 5-7 минут, пока горошек не станет мягким.
-
Подавайте горячим, полив кокосовым соусом, с хрустящим картофелем фри на стороне.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: