Цыплята в вишневом соусе (4 порции)
Онлайн рецепт
цыплята в вишневом соусе (4 порции)
Тема: Мясное блюдо
Цыплята в вишневом соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и сладко-кислую нотку вишни. Каждый кусочек пропитан ароматом свежих ягод и пряностей, создавая гармонию вкусов, которая перенесет вас в теплый летний вечер. Идеально подходит как для торжественного ужина, так и для уютного семейного обеда.
Ингредиенты рецепта
-
Цыпленок
800 г
-
Вишня (свежая или замороженная)
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Соевый соус
3 ст. ложки
-
Красное вино
100 мл
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или базилик)
для подачи
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки цыпленка: нарежьте его на порционные куски и посолите, поперчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте кусочки цыпленка до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
-
Пока цыпленок жарится, нарежьте лук и чеснок. Добавьте их в сковороду к цыпленку и обжаривайте до прозрачности лука.
-
В отдельной кастрюле смешайте вишню, сахар, соевый соус и красное вино. Доведите до кипения и варите на слабом огне 5-10 минут, пока вишня не станет мягкой.
-
Влейте вишневый соус в сковороду с цыпленком и перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 15-20 минут, пока мясо не станет мягким и пропитается вкусом соуса.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: