Цыплята табака
Онлайн рецепт
цыплята табака
Тема: Жаркое
Цыплята табака — это роскошное блюдо, наполненное ароматами восточных специй и нежным мясом, которое, благодаря своей хрустящей корочке и сочной начинке, станет настоящим королем вашего стола. Это кулинарное произведение искусства идеально подходит для дружеских встреч и семейных праздников, даря незабываемые моменты и гастрономические удовольствия.
Ингредиенты рецепта
-
Цыпленок
1 шт
-
Чеснок
4 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт
-
Укроп
1 пучок
-
Лимон
1 шт
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте цыпленка: хорошо промойте его под холодной водой и обсушите. Разделите на половинки, если хотите, или оставьте целиком.
-
Приготовьте маринад: в миске смешайте измельченный чеснок, соль, черный перец, паприку и оливковое масло. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Натрите цыпленка маринадом, уделяя внимание всем частям. Добавьте лавровый лист и укроп, заверните в пленку и оставьте мариноваться на 1-2 часа (можно на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса).
-
Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем огне. Выложите цыпленка на сковороду грудкой вниз.
-
Накройте цыпленка крышкой и поставьте на него тяжелую сковородку или гнет, чтобы получить хрустящую корочку. Обжаривайте около 30-40 минут.
-
Переверните цыпленка и обжарьте с другой стороны еще 20-30 минут, пока мясо не станет золотистым и хрустящим.
-
В конце приготовления сбрызните соком лимона для свежести и аромата.
-
Подавайте горячим с любимыми гарнирами и зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: