← Главная | Расширенный поиск →

Цыплята монморанси в вишневом соусе(Poussin Montmorency)

Онлайн рецепт цыплята монморанси в вишневом соусе(Poussin Montmorency)

Тема: Основное блюдо

Цыплята монморанси в вишневом соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо птицы и сладковато-кислый вишневый соус, создавая удивительный симбиоз вкусов. Каждый кусочек цыпленка пропитан насыщенным вишневым ароматом, а яркий цвет соуса придаёт блюду праздничный вид.

Ингредиенты рецепта

  • Цыпленок (пуссин) 2 шт.
  • Вишня (свежая или замороженная) 300 г
  • Красное вино 150 мл
  • Мед 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежий тимьян несколько веточек

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте цыплят: промойте и обсушите их, затем натрите солью и перцем.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте цыплят с обеих сторон до золотистой корочки.
  3. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте ещё 1-2 минуты.
  4. Влейте красное вино и добавьте мед, доведите до кипения.
  5. Когда вино немного уварится, добавьте вишню и свежий тимьян, перемешайте.
  6. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 20-25 минут, пока цыплята не станут мягкими и сочными.
  7. Подавайте цыплят, полив их вишневым соусом и украсив свежими веточками тимьяна.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

алкогольные домашнее вино каталонская кухня морепродукты с супом погружение в природу рыбные с алкогольными ингредиентами летние рецепты крепкий напиток на основе алкоголя грибы специи самогоноварение домашнее консервирование с алкогольными напитками кондитерка с запеканками без глютена с кокосом моллюски по-украински рецепт с яблоками рецепт без мяса из остатков высокий источник белка остывшее без жира летнее блюдо без добавления молока