Цыплята маренго(Poulet marengo)
Онлайн рецепт
цыплята маренго(Poulet marengo)
Тема: Блюдо из птицы
Цыплята Маренго — это изысканное блюдо, которое перенесет вас в солнечную Францию. Нежные кусочки куриного мяса, пропитанные ароматом свежих трав и томатного соуса, создают гармонию вкусов, которая никого не оставит равнодушным. Это блюдо, как будто созданное для романтического ужина, восхитительно сочетает в себе простоту и элегантность.
Ингредиенты рецепта
-
Куриные грудки
500 г
-
Помидоры
400 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Белое вино
150 мл
-
Свежий базилик
50 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Куриные грудки нарежьте на крупные куски и приправьте солью и перцем. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте курицу до золотистой корочки с обеих сторон. Затем выньте курицу и отложите в сторону.
-
В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.
-
Затем добавьте нарезанные помидоры и готовьте, помешивая, около 5 минут, пока помидоры не начнут развариваться.
-
Влейте белое вино и дайте жидкости выпариться на среднем огне в течение 5 минут.
-
Верните куриные грудки в сковороду, добавьте нарезанный базилик, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15-20 минут, пока курица не станет нежной и полностью пропеченной.
-
Подавайте цыплят Маренго горячими, украсив свежими листьями базилика и подавая с гарниром из картофельного пюре или свежего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: