Цыпленок в сметане
Онлайн рецепт
цыпленок в сметане
Тема: Мясное блюдо
Цыпленок в сметане — это невероятно нежное и сочное блюдо, в котором куриное мясо обволакивается бархатистой сметанной заливкой с легким чесночным ароматом и пряными нотками. Это уютное угощение, способное согреть в холодный вечер и порадовать своих близких.
Ингредиенты рецепта
-
Цыпленок (четверть курицы)
1 кг
-
Сметана
200 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Специи (паприка, куркума)
по вкусу г
-
Подсолнечное масло
2 ст. л.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки цыпленка — промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Порежьте на порционные куски.
-
В глубокой сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте куски цыпленка до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Пока курица жарится, нарежьте лук и чеснок. Когда курица будет готова, добавьте лук и чеснок в сковороду, жарьте до прозрачности лука.
-
В отдельной миске смешайте сметану, соль, перец и специи до однородной массы.
-
Залейте цыпленка сметанной смесью, уменьшите огонь до минимального и накройте сковороду крышкой.
-
Тушите блюдо на медленном огне около 30-40 минут, периодически помешивая.
-
В конце добавьте нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
-
Подавайте горячим с любимым гарниром или свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: