Цыпленок в песочном тесте
Онлайн рецепт
цыпленок в песочном тесте
Тема: Запеканка
Цыпленок в песочном тесте — это изысканное блюдо, которое удивляет своей оригинальностью и нежным вкусом. Хрустящая корочка теста, словно песчаный берег, обрамляет сочное мясо курицы, пропитанное ароматами пряностей и свежих трав. Это кулинарное произведение искусства станет звездой вашего стола, привнося в атмосферу праздника и уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Куриное филе
1 кг
-
Мука
500 г
-
Соль
2 ч. ложки
-
Вода
200 мл
-
Оливковое масло
50 мл
-
Перец черный молотый
1 ч. ложка
-
Чеснок
3 зубчика
-
Тимьян
1 ч. ложка
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и оливковое масло. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородной консистенции. Уберите тесто в холодильник на 30 минут.
-
В это время подготовьте куриное филе: нарежьте его на порционные куски, добавьте к нему измельченный чеснок, черный перец и тимьян. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов. На заранее подготовленный противень уложите лавровый лист.
-
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его в большой круг. Оберните куриные кусочки в тесто, формируя закрытые «пакеты».
-
Поместите куриные «пакеты» на противень с лавровым листом и выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячим, разрезав тесто и подав курицу с ароматными соками.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: