← Главная | Расширенный поиск →

Цыпленок с баклажанами

Онлайн рецепт цыпленок с баклажанами

Тема: Основное блюдо

Цыпленок с баклажанами — это кулинарный шедевр, в котором нежное куриное мясо встречается с бархатистыми баклажанами, создавая гармонию текстур и вкусов. Приправленный ароматными специями, этот блюда станет настоящим украшением вашего стола, радуя глаз и желудок.

Ингредиенты рецепта

  • Цыпленок 1 шт.
  • Баклажаны 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сушеный орегано 1 ч. ложка
  • Свежая зелень (петрушка или базилик) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Цыпленка нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите. Обжарьте на разогретом оливковом масле до золотистой корочки со всех сторон.
  2. Лук нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите. В той же сковороде, где жарился цыпленок, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  3. Баклажаны нарежьте кубиками, посыпьте солью и оставьте на 10 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте и обсушите.
  4. Добавьте баклажаны к луку и чесноку, жарьте на среднем огне, пока они не станут мягкими.
  5. Верните цыпленка в сковороду, добавьте томатную пасту и орегано. Перемешайте все ингредиенты и готовьте под крышкой на среднем огне 20 минут, периодически помешивая.
  6. По желанию посыпьте свежей зеленью перед подачей на стол.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

каштан блюдо на ужин бранч азербайджанская кухня праздничное блюдо колбасы с копчением блюдо из бобов душевное универсальное египетская кухня в сезон домашнее варенье блюдо из овощей на паре блюда из яиц кориандр кексы с сытным вкусом горшочки домашнее с запечкой блюдо для семьи завтрак высокая кухня чайный тёплый на чай изумительное овощное