Цыпленок фаршированный
Онлайн рецепт
цыпленок фаршированный
Тема: Основное блюдо
Цыпленок фаршированный — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность куриного мяса и богатство начинки. Запеченный до золотистой корочки, он наполняет кухню восхитительным ароматом и станет настоящей звездой вашего стола. Каждый кусочек — это симфония вкусов, где хрустящие орехи, пряные травы и сладковатые фрукты создают гармоничный ансамбль.
Ингредиенты рецепта
-
Цыпленок
1 шт
-
Гречневая крупа
200 г
-
Грецкие орехи
100 г
-
Сухофрукты (курага, изюм)
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречневую крупу и отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Измельчите грецкие орехи и сухофрукты.
-
В глубокой миске смешайте гречку, обжаренные лук и чеснок, орехи, сухофрукты, добавьте соль, перец и паприку. Тщательно перемешайте.
-
Аккуратно фаршируйте цыпленка полученной начинкой. Закрепите отверстие с помощью зубочистки.
-
Смочите поверхность цыпленка оливковым маслом, посолите и поперчите.
-
Запекайте цыпленка в разогретой до 180°C духовке около 1.5 часов, периодически поливая выделившимся соком.
-
Дайте цыпленку отдохнуть 10 минут перед подачей, затем нарежьте и подавайте с гарниром из свежих овощей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: