Цыганский борщ
Онлайн рецепт
цыганский борщ
Тема: Суп
Цыганский борщ — это яркое и насыщенное блюдо, полное ароматов и вкусов, которое перенесет вас в мир кочевой культуры. Сочетание свежих овощей, пряных специй и нежного мяса создаёт волшебный гармоничный вкус, а насыщенный цвет борща напомнит вам о закатах на бескрайних полях. Это блюдо, как и жизнь кочевников, полное приключений и радости.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
100 г
-
Лук
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Говядина
400 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Специи (соль, перец, лавровый лист)
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле отварите мясо в 2 литрах подсоленной воды до готовности, после чего достаньте его и нарежьте на кусочки.
-
В бульон добавьте нарезанные кубиками картофель и варите 10 минут.
-
Тем временем натрите свеклу и морковь на крупной терке, нарежьте лук мелким кубиком.
-
На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и свеклу, продолжайте обжаривать еще 5-7 минут.
-
Добавьте томатную пасту к овощам и тушите еще 5 минут.
-
В кастрюлю с бульоном добавьте обжаренные овощи, капусту и говядину, варите еще 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
-
За 5 минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок, специи и нарезанный укроп.
-
Подавайте борщ горячим, приправленным сметаной и свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: