Цветная капуста, запеченная в майонезе

Ингредиенты рецепта

• Цветная капуста 1 шт
• Майонез 200 г
• Сыр твердый 100 г
• Чеснок 2 зубчика
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности. Слейте воду и дайте капусте немного остыть.
2. В глубокой миске смешайте майонез, мелко нарезанный чеснок, соль и черный перец. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.
3. Выложите соцветия капусты в форму для запекания и равномерно полейте полученной майонезной смесью, стараясь, чтобы каждый кусочек был покрыт.
4. Натрите сыр на терке и посыпьте им капусту сверху.
5. Разогрейте духовку до 180°C и запекайте блюдо 20-25 минут до золотистой корочки.
6. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим на стол.