Цветная капуста с маслятами

Ингредиенты рецепта

• Цветная капуста 500 г
• Маслята 300 г
• Лук 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

1. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите их в подсоленной воде 5-7 минут до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку нарезанные маслята и обжаривайте их до золотистой корочки, около 10 минут.
4. В конце добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
5. Выложите отваренную цветную капусту в сковороду с грибами, аккуратно перемешайте и обжаривайте на среднем огне 5 минут.
6. Приправьте солью и черным перцем по вкусу, добавьте нарезанную петрушку и хорошо перемешайте.
7. Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо.